PIZZERIA

LA NOSTRA PIZZA

Facciamo la pizza napoletana – “come si fa a Napoli” – Farina, acqua, un pizzico di lievito, sale ed olio extra vergine di oliva ed un lungo tempo di lievitazione, che rende l’impasto altamente digeribile, soffice e gustoso. Il nostro forno è a legna e lavora a temperature elevate (oltre i 300 gradi) per dare alla pizza la tipica fragranza e morbidezza. Utilizziamo esclusivamente fior di latte, mozzarella di bufala e provola campani, il miglior pomodoro, le migliori farine.

MENU’ PIZZA

Menù Pizza

Marinara
Pomodoro, origano, aglio, olio

Margherita
Pomodoro, mozzarella

Napoli
Pomodoro, mozzarella, acciughe

Romana
Pomodoro, mozzarella, acciughe, capperi

Prosciutto
Pomodoro, mozzarella, prosciutto di Parma

Prosciutto e funghi
Pomodoro, mozzarella, prosciutto di Parma, funghi

Prosciutto, funghi e salsiccia
Pomodoro, mozzarella, prosciutto di Parma, funghi, salsiccia

Calzone
Mozzarella, pomodoro, prosciutto di Parma

Calzone ricotta
Mozzarella, prosciutto di Parma, ricotta

Calzone piccante
Mozzarella, salamino piccante, ricotta

Cipolla e salamino piccante
Pomodoro, mozzarella, salamino piccante, cipolla

Porcini
Pomodoro, mozzarella, funghi porcini

Diavola
Pomodoro, mozzarella, salamino piccante, peperoncino calabrese

Verdure
Pomodoro, mozzarella, zucchine, melanzane, radicchio

Rucola
Pomodoro, mozzarella, rucola, grana

Tirolese
Mozzarella, emmenthal, speck

4 formaggi
Pomodoro, mozzarella, gorgonzola, emmenthal, fontina

Tonno e cipolla
Pomodoro, mozzarella, tonno, cipolla

Parmigiana
Pomodoro, mozzarella, melanzane grigliate o fritte, grana

Caprese
Mozzarella, pomodori ciliegini, origano

Caprese bufala
Mozzarella di bufala, pomodori ciliegini, origano

 

PIZZE SPECIALI

Ciro
Provola affumicata, pomodori ciliegini, origano

Calzone friarielli
Provola affumicata, cime di rapa saltate con aglio, olio, peperoncino

Pizza friarielli
Mozzarella, salsiccia, cime di rapa saltate con aglio, olio, peperoncino

Calzone Ciro
Provola affumicata, Speck, Ricotta

Siciliana
Pomodoro, mozzarella, melanzane fritte, ricotta salata

La Cantabrica
Pomodoro, mozzarella, alici del Mar Cantabrico, stracciatella di Bufala, olive taggiasche

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